牛豚共演新じゃがの肉じゃが

じゃがいもは４等分に切り、人参は縦に２等分してから、乱切りにする。耐熱容器に入れ、６００ｗ２~３分蒸す。

玉ねぎは皮をむき、６等分にする。

さやいんげんは生のものは洗い長さを３等分位に切り、水気の付いたまま耐熱容器に入れて、６００ｗのレンジで、１．５~２分蒸す

鍋にサラダ油を入れて、肉類を入れて、色が変わるまで炒め、（１）を加えて、さらに全体に油が回るまで、炒める。

Aをあわせておき、（4）に糸こんにゃくとともに入れ、蓋をして、野菜が　柔らかくなるまで煮る。

仕上げにさやいんげんを散らす。