【腸活】めかぶのおやき

玉ねぎはスライスし、えのきは根元を落とし１㎝の長さに切る。

ボールに１とめかぶ、卵、塩麹、小麦粉、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

フライパンを中火で熱しごま油を入れ２を流し入れる。

更に３分程焼きフライパンから離れるようになったら火を止め、器に盛りかつお節をのせる。