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節約簡単ほろほろ☆大根と竹輪と鶏肉の煮物

節約簡単ほろほろ☆大根と竹輪と鶏肉の煮物の画像

Description

20分で出来るスピードメニュー！大根はほくほく、胸肉を使ってもほろほろなメニューです。

材料 （3人分）

鶏胸肉（勿論ももでも）
1枚
大根
10センチ
竹輪
1袋
醤油
大さじ5
味醂
大さじ5
酒
大さじ5
■ 顆粒だし

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて1.5～2センチの厚さの銀杏切り、竹輪は斜め切りに。
    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根を米のとぎ汁（なければ水でOK！）で5分程下茹でする。
    うっすら透き通って来たらザルに上げて軽く湯切りする。

  3. 3

    大根を茹でた鍋をさっと流して洗い、大根、鶏肉を入れ、ひたひたになる程度の水と調味料を加え、強～中火にかける。

  4. 4

    写真

    煮立ったら灰汁の塊を捨て、竹輪を加えて落し蓋（キッチンペーパーを折って互い違いに切れ目を入れた物でOK！）をする。

  5. 5

    煮汁が少なくなるまで煮詰めたら器に盛る。
    ネギを散らすと綺麗です！

コツ・ポイント

すぐに食べる用の分量なので、ゆっくり煮込むなら調味料を減らして下さい。
その場合はもも肉をオススメします。
一緒にゆで卵を煮ても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

時間ギリギリになってもメニューが決まらない！
大根と竹輪を消費したい！
…という考えで作りました。
胸肉でも固くならず美味しいですよ！
レシピID : 5119832 公開日 : 18/06/12 更新日 : 18/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2019年4月5日
写真
うさももぎ
大根の代わりに人参を使ってみました！素敵レシピ感謝です(^_^)

作って下さりありがとうございます(*^^*)

2018年11月30日
写真
k9y7k10m7
簡単で美味しかったです!!!

作って下さりありがとうございます(*´︶`*)❤︎

2018年9月4日
写真
モルミキ☆
簡単に出来ました！また作ります

作って下さりありがとうございます(*´︶`*)❤︎

2018年6月14日
写真
モルミキ☆
ほんと簡単にできて、でも美味しくてまた絶対作ります

作って下さりありがとうございました！

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( )
ゆーり。
節約簡単ほろほろ☆大根と竹輪と鶏肉の煮物
by ゆーり。