簡単!ふっくらスパニッシュオムレツ

簡単!ふっくらスパニッシュオムレツ

Description

今回は粗挽き胡椒を多めに入れてスパイシー。
ウインナーやベーコン、ミックスベジタブル、ひき肉やら何入れても合いそうです。

材料 (4人)

4こ
じゃがいも
中1こ
玉ねぎ
1/2こ
牛乳
大さじ2
塩胡椒
適宜
ケチャップ
お好みで

作り方

1

写真

玉ねぎは薄切り、じゃがいもは太めの千切りにします。

2

ボウルに卵を溶き、溶いた卵にあらかじめ、牛乳と塩胡椒を振っておきます。

3

写真

フライパン(今回は20㎝使用)に油をひき、玉ねぎを炒めます。
透き通って来たら、じゃがいもを入れて炒めます。

4

玉ねぎ→じゃがいもの順で炒め、色が透き通ってきたら、コンソメをまぶします。

5

写真

②の溶き卵を回し入れ蓋をし、中火弱火で6分程むします。

6

表面の色が変わったら、上下を裏返し、蓋をして1分。
(大きなお皿等でひっくり返して下さい。)

7

写真

できあがり。

大皿に入れて、ピザカッター等で食べやすく分けたら、お好みでケチャップかけてどうぞ。

8

*油をひく工程が無いとご指摘受けました。
省略してしまいごめんなさい。更新しました。

コツ・ポイント

牛乳でふっくら。
上下を裏返す時は、フライパンにお皿を乗せてひっくり返しちゃいます。戻す時は、お皿を滑らす様に慎重に…

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5121803 公開日 : 18/06/14 更新日 : 20/03/21

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