*海老とブロッコリーのマカロニグラタン*

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Description

クリーミーでとろ〜りとしたホワイトソース☆
具だくさんで食べごたえあり!
「おかわりないの?」と絶賛される一品です♪

材料 (2〜3人分)

バター
30g
100g
1/2個
大さじ2
450ml
マカロニ又はペンネ(早茹で)
45g
コンソメ(固形)
1個(小さじ2)
塩・コショウ
適量
ドライパセリ 【レシピID:5121529
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーを小房に分け下ゆでする。
    玉ねぎをスライスする。

    鶏肉を小さく切る。

    耐熱皿にバターを塗っておく。

  2. 2

    写真

    熱したお鍋、又はフライパンにバターを溶かし入れて鶏肉を炒めます。

  3. 3

    写真

    鶏肉に火が通ったら、玉ねぎと海老を入れます。
    弱火中火で時間をかけて、玉ねぎが焦げないように混ぜながら炒めて下さい。

  4. 4

    写真

    玉ねぎがしんなりしたら一度火を止めます。
    薄力粉を加えてしっかり混ぜます。

  5. 5

    オーブン230℃で予熱します。

  6. 6

    写真

    再び火を弱火につけます。

    牛乳を2〜3回に分けてゆっくり混ぜながら加えていきます。

  7. 7

    写真

    火を中火にしてマカロニ、又はペンネ入れます。

    コンソメを加えて、塩・コショウで味を整えます。

  8. 8

    写真

    とろみが出てきて、マカロニが柔らかくなったらブロッコリーを加えます。

    軽くゆっくり混ぜたら耐熱皿に盛り付けます。

  9. 9

    写真

    とろけるチーズをお好みの量で盛つけます。

    オーブン230℃で10分焼きます。

  10. 10

    写真

    焼い色がついたらオーブンから取り出します。

    ドライパセリをちらして出来上がりです♪

  11. 11

    写真

    ◆ドライパセリの作り方◆

    保存しておくととっても便利です!

    レシピID:5121529

  12. 12

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    【えびとブロッコリー】

    2019/1/17
    人気検索ランキングTOP10入り。

    ありがとうございます!

コツ・ポイント

玉ねぎは焦がさないように。
マカロニが柔らかくなったら耐熱皿に盛って下さい。
焼き色の加減はお好みで焼き時間を調節してみて下さい。
取り出す際にはとても熱いのでやけどに注意です!
オーブントースターでも可能です。

このレシピの生い立ち

少し肌寒い日、あったかいグラタンを食べたくて♪
レシピID : 5121806 公開日 : 18/06/15 更新日 : 19/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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まる♭
海老の食感がアクセントになってとっても美味しかったです🤍
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chefmiki
簡単美味しく作れて感謝♪
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クックK97JTI☆
作業が簡単で、美味しくできて嬉しいです!
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腹ペコ4児の母さん
難しくない工程で家族が喜ぶものが出来ました🤗チーズの焼き加減!😍