我が家のギョーザ
ミヤンボ
作り方
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1
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[皮] 粉類をあわせ熱湯を入れ耳たぶくらいのやわらかさになるまで捏ねてまとめ30分休ませる
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3
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ひき肉に塩小さじ1/2くらい（分量外）を入れねばりがでるまでよく混ぜる。
生姜、にんにく、[具]
、★を全部入れよ～く混ぜる。
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4
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皮の生地を4等分にして細長く伸ばしそれぞれ8等分にする。打ち粉をした台で中心は厚めに、周りは薄めに丸く伸ばす。
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コツ・ポイント
具はよく練るように混ぜる。もっちりした生地なので生地はできるだけ薄く伸ばす。
焼くときは少し多めの油で焼いたほうがカリッと焼けます。
焼くときは少し多めの油で焼いたほうがカリッと焼けます。
このレシピの生い立ち
ギョーザが大好きな娘のために少し甘めの味にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミヤンボ
