さっぱり美味しい!漬け丼のへべす添え

さっぱり美味しい!漬け丼のへべす添えの画像

Description

安価な刺身の切り落としを使って作ります。へべすを搾るとさっぱり美味しい!漬け丼の完成(∗ˊᵕ`∗)♪

材料 (3人分)

刺身の切り落とし
250g
小玉 1個
3人分
調味料
にんにく
1片
生姜
お好みで
大さじ1
8枚
濃口しょうゆ
大さじ2
お好みで
わさび
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大葉は5枚をみじん切りに、にんにくと生姜はすりおろします。

  2. 2

    写真

    1と調味料をボウルに全て入れて合わせます。

  3. 3

    写真

    玉ねぎをスライサーで薄くスライスし、水にさらしたものをしっかり絞って2に混ぜあわせます。

  4. 4

    写真

    器にご飯を盛り、大葉を敷いたら3を盛り付けます。

  5. 5

    写真

    輪切りにしたへべすを添えたら出来上がり!
    食べる直前に搾ってお好みの薬味を添えていただきます。

コツ・ポイント

和えるだけなので、特にコツはありません(^^;

このレシピの生い立ち

漬け丼をさっぱり食べたくて♪
レシピID : 5142545 公開日 : 18/06/27 更新日 : 18/06/27

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