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じゃがいもは一口大の大きさに、にんじんは乱切り、玉ねぎは大きめのくし切りに切ります。
豚こま切れ肉が大きい場合は一口サイズに切ってください。
深型のフライパンに油を入れ温まったら中火で豚肉を炒めます。
お肉に半分くらい火が通った所でじゃがいも、にんじん、玉ねぎを全部入れて炒めます。
簡単に炒めたら水とにんべんのつゆの素を入れます。
沸騰してきたら蓋をして汁気が無くなるまで蒸し煮にします。時々全体に味が馴染むようにかき混ぜてください。
汁気が写真位までになったら火を消して完成です。