鶏唐揚げとなすのおろしぶっかけそうめん
＊えみぴよ＊
作り方
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1
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鶏むね肉は1口サイズ大に切り、両面をたたき、ポリ袋等に〇と一緒に入れてもみます。
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3
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そうめんをゆでます。ゆであがったら、冷水で冷まし、ぬめりをとるようにもみ洗いし、水気をきります。
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4
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大根をおろします。大葉は縦半分に切り、せんぎりにし、大根おろしとまぜておきます。
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5
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①に片栗粉を入れてフリフリし、しっかり絡めます。
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7
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器にそうめんを盛り、周りに⑥を盛り付け中心に④をのせて完成です！あとはめんつゆをぶっかけてください！
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コツ・ポイント
めんつゆは使われている規定の濃度で調節してくださいね☆大根おろしを沢山入れる方は少し濃いめにしてもいいかもしれません（＾＾）お好みでどうぞ♪⑤の時、大さじ2まで入れてまだ粉がたりなさそうだったら足してください。⑥は唐揚げを作るイメージです♪
このレシピの生い立ち
そうめんでガッツリ食べたい人とさっぱり食べたい人といたので、揚げ焼きにした、唐揚げとなすを大根おろしと大葉で合わせてぶっかけにしたら、両者から大好評だったのでれしぴUPしました♪
＊えみぴよ＊
