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そうめん冷やし中華

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Description

暑い時、ついつい食べたくなる冷やし中華。そうめんでも充分に美味しい(^-^)

材料 （4人分）

そうめん
4わ
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
リンゴ酢
大さじ2
水
100cc
きゅうり
1本
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
大葉
4〜5枚
ハム
5〜6枚
カニかま
2本
卵
2個
かいわれ大根
1パック
キムチ
適量
レモン
適量

作り方

  1. 1

    そうめんを茹でておく

  2. 2

    薄焼き卵を作る。卵に砂糖、塩を入れて薄焼き卵を作る。

  3. 3

    もやしを茹でて、流水で冷ましておく！

  4. 4

    野菜を切る。きゅうりは千切り。トマトは薄切り。大葉は千切りして水にさらしておく。玉ねぎはスライスして水にさらす。

  5. 5

    そうめんを茹でて冷水でよく洗う。

  6. 6

    タレをつくる。水、醤油、砂糖、リンゴ酢を混ぜ合わせる。

  7. 7

    そうめんの上に野菜を乗せて、お好みでキムチやレモンを添えたら出来上がり！

コツ・ポイント

野菜は家にある材料をなんでも乗せて大丈夫です。
タレも足りないなら、多めに作っておいてもいいと思います。タレの中にレモン汁を入れてもさっぱりとして美味しいかもです。

このレシピの生い立ち

冷やし中華を食べたい！と思って、家にあったそうめんで代用できないかなぁ～と思い作ってみました！
レシピID : 5154017 公開日 : 18/07/20 更新日 : 18/07/20

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そうめん冷やし中華
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