クセになる☆ドライカレー☆
Description
卵が無くても美味しい♪まろやかだけどスパイシーです♡
カレンガール
材料
（３~４人分）
２００㌘
大１個(皮を剥いて約３００㌘前後)
１/３本(約５０㌘)
約５０㌘
１個
生姜（チューブ・パウダーでも）
１片
ニンニク（チューブ・パウダーでも）
１片
カレーパウダー
大さじ３
２００㏄
☆赤ワイン（お酒でも）
大さじ２
☆砂糖
大さじ１
☆コンソメ
１個
☆ローリエ（あれば）
１枚
◇ケチャップ
大さじ３
◇ウスターソース
小さじ２
◇醤油
小さじ１
◇塩
少々
◇クミン・ガラムマサラ（好みで）
適量
オリーブオイル
適量
３〜４個
３〜４人分
刻みパセリ（あれば）
少々
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卵無しでも、美味しいので好みでトッピングして下さいね♡私は無いほうが好きかも♡
作り方
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3
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全体に油が回ったら、挽肉を加え、ほぐしながら炒めていきます。
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4
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肉が白くなってきたらカレーパウダーを加え炒め、全体に馴染んだら☆を加えます。汁気が無くなるまで、約２０分位煮込みます。
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卵をトッピングするなら、煮込んでる間に、用意しておきましょう♡
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6
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汁気が無くなったら仕上げに◇を加え、味を見て塩で調整します。
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7
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器に盛って、目玉焼き（温泉卵）を好みでトッピング、あれば刻みパセリを振って出来上がり！
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いずみちゃん♡わぁリピ嬉しい~！また食べたくなり…なんて嬉しすぎる~♪今回も盛付け凄く美味しそう！作って貰えて感激有難！
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kaoruさん♡わぁお弁当にしてくれたんだ~目玉焼き乗せも美味しそうだね！味付共感して貰えて凄く嬉しい~！いつも有難う！
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mariさん♡わぁこれ作って貰えて嬉しい！さすがmariさん♡綺麗に作ってくれてる！甘スパイシーお口に合い良かった有難！
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わぁmariさん♡リピ嬉しい~！美味しそうだね！いつも器もお洒落だね！お弁当にも活用して貰えて大感激だよ~♡いつも有難！
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コツ・ポイント
食べ初めは甘口、食べ終わりには辛くなるのがポイントです♪時間を置くとより美味しく…特に２~３日目に食べるとグーンとコクが増してより美味しく変わるのが特徴♪作り置きしてもいいかも♡
このレシピの生い立ち
知り合いのシェフが、食べ始めは甘口だけど、食べてる間にだんだん辛くなる、そんなカレーを作るのですが、それが好きで、何とか出来ないかなと(汗)何故か？汁気無しのドライカレーが出来上がり(笑)美味しいのでレシピに…♡
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カレンガール
