成形なし！ハンバーグ風炒め
Description
メタボの夫のお口に合う、バターの風味が効いた一品です。餡かけ的に使えるよう、あえて成形しませんでした。弁当や常備菜にも◎
酒飲みインターネット
作り方
コツ・ポイント
肉はしっかり炒めてください。【4】の段階で「どうせこの後も過熱し続けるし」と思って生焼け部分がある挽肉を残しておくのは絶対ダメ！肉は焦げ目が付くくらい炒めた方が美味しいです。あと、バターは決して炒めず余熱で溶かすように。香りが断然違います。
このレシピの生い立ち
我が家ではバターを使う料理を全く出していなかったのですが、メタボの夫は油を欲していたようで、急きょ作りました。結果、「美味い！絶品！」との評価を頂くことに。作って損はないと思いますよ！
※飲酒は、必ずしも必要なわけではありません。
※飲酒は、必ずしも必要なわけではありません。
