☆義母(はは)が喜ぶ☆茹でオクラ☆

☆義母(はは)が喜ぶ☆茹でオクラ☆の画像

Description

オクラを柔らかく茹でて、細く切るだけ!

材料 (義母(4食分))

1パック
適量
お湯
オクラが浸るくらい

作り方

  1. 1

    オクラ(1パック)
    塩(適量

  2. 2

    オクラは塩で板ずりする。

  3. 3

    沸騰したお湯に入れ、中火程度で3分ほど茹でる。(柔らかく茹でる)

  4. 4

    水にさらして、粗熱をとり、薄くスライスする。

  5. 5

    義母はかつお節と醤油で食べます。

コツ・ポイント

とにかく、柔らかく茹でる、細く切る。
盛りつけ次第で料亭の一品です!頑固なお年寄りも喜んで食べてくれるかも(^^)

このレシピの生い立ち

夏場、食の細い義母が、喜んで食べます。
料理とは言えませんが、切り方ひとつで食べてくれる事もあります。
レシピID : 5162045 公開日 : 18/07/10 更新日 : 18/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート