一工夫で美味しい豚汁
作り方
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*ここがポイント!*
1で炒めたところに、分量の半分の味噌を入れ、全体に絡めるように炒める。(きっかり半分でなくても大丈夫!目分量で!)
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味噌が絡んだら、油揚げをいれ、(これもお好みの大きさに切って下さい)材料がかぶるくらいの水を注いでクツクツと沸騰させます。
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沸騰したら、味をみながら残りの味噌を入れて出来上がり♪
(お好みでネギなど入れてもOK)
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コツ・ポイント
味噌を2回に分けて使用!野菜と肉を味噌で炒める事で旨味が増す・・・気がします^^;
野菜はお好きなものを入れてください^^
野菜はお好きなものを入れてください^^
このレシピの生い立ち
豚汁が好きなので、より美味しく食べたくて^^
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