納豆とヨーグルトの健康ネバネバ腸活サラダ

納豆とヨーグルトの健康ネバネバ腸活サラダ

Description

健康食材だけで作った納豆料理。毎日の納豆に飽きた方は是非お試しください。日々のビタミン補給や腸活にも最高です

材料 (1人分)

納豆
1パック
ヨーグルト(無糖)
大さじ4以上
オクラ
3本
パセリのみじん切り
ひとつかみ
大葉
5枚
ミニトマト
3個
レモン
1/4個
エキストラバージョンオリーブオイル
大さじ1以上
醤油
小さじ1/2
わさび
小さじ1/2

作り方

1

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オクラは塩ひとつまみまぶして、軽くこすり、30秒から1分茹でて輪切りに。ミニトマトは四つ切り

2

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パセリはみじん切り、大葉は細切り、レモンは四つ割りのくし切り

3

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納豆を百回まぜて、醤油を加える

4

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納豆を皿に移し、わさびを加える

5

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オクラを加えて、よく混ぜる

6

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好みのヨーグルトをかけて、パセリのみじん切りを加える

7

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大葉の細切りをパセリの上にのせる

8

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ミニトマトのくし切りを加える

9

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エキストラバージョンオリーブオイルをふりかけて、コーティングする

10

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レモンを絞って汁をかける

11

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好みの量の醤油をかけて完成

コツ・ポイント

1本3千円以上のエキストラバージョンオリーブオイルを使うと、10倍おいしくなります。品質の良いオリーブ油をたっぷりかけてください。醤油とわさびはお好みの量で。下から納豆をすくうようにして、葉野菜とトマトを一緒に食べるとおいしいです

このレシピの生い立ち

味は全く違いますが、中東料理の豆料理フムスをイメージして、納豆とヨーグルトで作ってみました
レシピID : 5167271 公開日 : 18/07/14 更新日 : 18/07/14

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