後は牛乳を入れるだけ！野菜スープの素

Name: 後は牛乳を入れるだけ！野菜スープの素
Yield: 4人分
Ingredients: 玉ねぎ（小） 1個; 人参 １/4本; オクラ 2本; しいたけ（小） 4枚; コンソメ 1個; 牛乳 ４００ｃｃ; ☆胡椒 少々; ☆パセリ 適量

Description

夏の作り置きにおススメ！牛乳を入れる直前までを作っておいて、後は食べる時に冷たい牛乳を注ぐだけ♪

まんまるらあて

材料（4人分）

1個

１/4本

2本

4枚

コンソメ

1個

牛乳

４００ｃｃ

☆胡椒

少々

☆パセリ

適量

作り方

1

使った野菜はこちら。
2

玉ねぎ：４つにくし形切りしてから横薄切り
人参：千切り
オクラ：小口切り
しいたけ：薄切り
3

耐熱ボウルに入れ、砕いたコンソメを入れて
4

ざっと混ぜる。
5

蓋をして６００ｗのレンジで４分３０秒加熱。
6

よく混ぜて、
7

別の容器に出来るだけ薄く入れて冷ます。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
8

＜食べ方＞
スープ用の器に⑦を１/４量入れ、
9

冷たい牛乳を１００ｃｃ入れて混ぜる。
温かいスープにする場合は、ラップなしで６００ｗのレンジで１分半ほどチン！
10

お好みで☆を入れて完成！

コツ・ポイント

固形コンソメは、指先で持ってギューッとゆっくり力を入れると、ある瞬間ポロポロ崩れるハズ。（崩れそうになかったら包丁で砕いてください）

早く冷まして冷蔵庫にしまいたいので、チンした容器のまま冷ますのではなく、別の容器に入れます。

このレシピの生い立ち

食中毒が気になる、夏の作り置き。
スープに仕上げてからだと、いつ冷めるかわからないので、液体を入れる前に冷まして保存することに。
加熱していない牛乳を使うので、
牛乳は食べる直前に入れてください。

レシピID : 5169627 公開日 : 18/07/16 更新日 : 18/07/16

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2018年7月18日

初れぽ

rosearoma

インスタから来ました♪こんな方法の作りおきもあるんですね簡単美味

作者コメントを見る

インスタからありがとうございます♪お試し嬉しいです^^

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