豆腐とひじき炒めて…チーズで焼いてみた♬

豆腐は粗くちぎって１丁分ずつ耐熱皿に入れる。
１丁につきレンジ600㍗１分30秒加熱。
ザルにあげて水切りしておく。

ひじきは戻して 汚れをよく洗って水切り。

人参は やや太めのマッチ棒くらいの細切りに。

卵は溶きほぐす。→※コツ参照

サラダ油を熱したフライパンで人参→ひじきを炒めたら、豆腐を崩しながら加える。食感を楽しみたいので粗めに…。

グラタン皿に等分に盛り付けて チーズをのせたらトースターでお好みの焼き色がつくまで焼く。

♦④でフライパンに直接チーズを入れて蓋をして弱火で溶かしてから お皿に取り分けても(´∀`)♬