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きのこの青じそバター炒め

きのこの青じそバター炒めの画像

Description

旬の大葉をたっぷり使用し免疫力UP✨きのこによく合うバターで炒めたので、香りでも食欲UPです☺

材料 （２人分）

エリンギ
１パック
しめじ
１袋
大葉
８枚くらい
バター
８ｇ
塩胡椒
適量
醤油
小さじ１

作り方

  1. 1

    エリンギは縦半分に切り、食べやすい幅に裂きます。

  2. 2

    しめじは石突きを切り、手でほぐします。

  3. 3

    大葉は縦半分に切ってから、太めの千切りにします。

  4. 4

    加熱したフライパンにバター 入れ、全体になじませます。

  5. 5

    エリンギ、しめじを中火で炒めます。

  6. 6

    火が通ったら、塩胡椒で味を整えます。

  7. 7

    醤油をひと回しかけ、最後に大葉を散らしたら完成です！

コツ・ポイント

出来上がった最後に大葉を入れることで、大葉の彩り良く仕上げることができます。
きのこは、他のきのこでも何でも美味しくできると思います✨

このレシピの生い立ち

大葉がたくさんあったので、簡単に作れるあと１品を作ってみました♪
レシピID : 5172608 公開日 : 18/07/18 更新日 : 18/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年7月19日
初れぽ
写真
ｆｉｇａｒｏｔｔｉ
大葉の爽やかな香りが夏にピッタリですね(*´艸｀*)

つくれぽありがとうございます！嬉しいです(*^^*)

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野風☆のかぜ☆
きのこの青じそバター炒め
by 野風☆のかぜ☆