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ほうれん草たっぷり◎緑のミートソース

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Description

離乳食後期〜完了期にも♪ほうれん草ベースのミートソースです。じゃが芋／ご飯／パスタ／うどん、何にでも合います(*^^*)

材料 （3人分）

合挽き肉
200g
ほうれん草
1把
★玉ねぎ
1/2個
★キャベツ
3枚
★にんにく
1片
★お好きな野菜
適量
オリーブオイル
大1
コンソメ（茅乃舎野菜だしを破って使用）
1袋
水
50ml
塩胡椒
適量
ウスターソース
大1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を下ゆでし、水気を切ったら細かく刻む（ブレンダー等を使うと便利です）

  2. 2

    ★の野菜をみじん切りにする

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りしたにんにくを中火で香りが出るまで炒める

  4. 4

    ひき肉を炒め、色が変わったら、ほうれん草以外の野菜を入れて炒める

  5. 5

    野菜がしんなりしたら、ほうれん草、コンソメ、水を入れてフライパンにふたをし、弱火で5分煮る

  6. 6

    塩胡椒、ウスターソースを入れて味をととのえ、完成♪

コツ・ポイント

離乳食で味付けを控えている場合は、5のコンソメで煮た段階で取り分けてください(^^)元々あっさりめの味付けなので、1歳半の息子は大人と同じ味付けで食べています☆

このレシピの生い立ち

ミートソースは野菜もたくさんとれるし簡単で美味しい(*^^*)トマトベースばかりでは飽きるので、ほうれん草ベースのミートソースを作ってみようと思いました！
レシピID : 5173498 公開日 : 18/07/18 更新日 : 18/07/19

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ほうれん草たっぷり◎緑のミートソース
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