博多焼きラーメンの画像

Description

簡単に博多の味を(*´ω`*)

材料 (2人分)

100g
1/3本
1/4玉
半袋(1袋でもok)

作り方

  1. 1

    写真

    生ラーメンは今回こちらを使いましたが、スーパーなどで手に入るものでよいと思います(*´ω`*)

  2. 2

    キャベツはざく切り、ニンジンはうすい短冊切り、玉ねぎは3ミリくらいの薄切りにします。豚肉は一口大に。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらもやし以外の野菜を投入し、炒めます。火が通ったら塩コショウを少々。

  4. 4

    別鍋にお湯を沸騰させ、麺を投入。軽くほぐしながら1分ゆで、ざるにあげる。

  5. 5

    2にもやし、湯切りした麺を入れ、野菜と麺がなじむように軽く炒め合わせる。

  6. 6

    添付のスープ2つと水300mlを入れなじませるように炒め合わせる。

  7. 7

    お皿に盛り付け、最後に紅しょうがをトッピングしてできあがり♪

コツ・ポイント

野菜たっぷりでもおいしいです(*´ω`*)
スープを麺が吸うので、最初のゆでは1分ほどゆでの固めがおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

博多の居酒屋の味をおうちでもと(*´∇`*)
レシピID : 5173798 公開日 : 18/07/19 更新日 : 18/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックはっせー☆
マルちゃん正麺(豚骨)で作りました。茹で時間短めがポイントですね!今度は他のスープでも作ってみます。