博多焼きラーメン
作り方
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1
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生ラーメンは今回こちらを使いましたが、スーパーなどで手に入るものでよいと思います(*´ω`*)
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3
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フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらもやし以外の野菜を投入し、炒めます。火が通ったら塩コショウを少々。
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4
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別鍋にお湯を沸騰させ、麺を投入。軽くほぐしながら1分ゆで、ざるにあげる。
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5
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2にもやし、湯切りした麺を入れ、野菜と麺がなじむように軽く炒め合わせる。
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6
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添付のスープ2つと水300mlを入れなじませるように炒め合わせる。
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7
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お皿に盛り付け、最後に紅しょうがをトッピングしてできあがり♪
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コツ・ポイント
野菜たっぷりでもおいしいです(*´ω`*)
スープを麺が吸うので、最初のゆでは1分ほどゆでの固めがおいしいですよ♪
スープを麺が吸うので、最初のゆでは1分ほどゆでの固めがおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
博多の居酒屋の味をおうちでもと(*´∇`*)