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もやし を耐熱容器に入れてふんわりラップをしてレンチン1000wで2分500~600wなら4分
熱いうちに 水気をきり ☆を混ぜる
冷蔵庫で一晩寝かせると 味がよく染みます
長ネギは 斜め薄切り葉物野菜は 太く千切り人参等は 5ミリ位の細切り①の前に こんな感じで切ると良いです