イカとちくわとコーンとそして…かき揚げ

イカは格子切りに隠し包丁を入れてから１㎝角の角切りにします。
ちくわは１本を縦に４等分にしてから１㎝の角切りにします。

コーンは５分程ゆでてあら熱を取ってから、芯から包丁でそぎ、バラバラにしておきます。
大葉は手で小さくちぎります。

天ぷら粉に水を混ぜて、１と２を加えて混ぜ、塩こしょう少々を振っておきます。

５分ほど揚げたら裏返して２分ほど揚げます。(上がり具合は、色を見ながら調節を…)

キッチンペーパーに乗せて油を切って、器に乗せて出来上がりです。