ハニーローストチキン★ローズマリー風味

Name: ハニーローストチキン★ローズマリー風味
Cook time: 60 min
Yield: ２人分
Ingredients: 鶏もも肉 中サイズ切り身２枚; ●ローズマリー（ドライ） 小２; ●バルサミコ酢 大３; ●蜂蜜 大１と１/２; ●フレンチ/ディジョン マスタード 小１; ●おろしにんにく １かけ分; ●塩・ブラックペッパー 少々

Description

バルサミコと蜂蜜でマリネした照り照りチキンにローズマリーを加えました。おもてなしにも♪

KT121

材料（２人分）

鶏もも肉

中サイズ切り身２枚

●ローズマリー（ドライ）

小２

●バルサミコ酢

大３

●蜂蜜

大１と１/２

●フレンチ/ディジョン　マスタード

小１

●おろしにんにく

１かけ分

●塩・ブラックペッパー

少々

作り方

1

：鶏肉は味がしみやすいようにフォークで刺してから●を合わせたマリネ液に３０分～１時間漬け込む。
2

：オーブンを２００度で予熱する。
3

：軽くマリネ液をきって鶏肉を取り出す（液は捨てない）。オーブンで２０～２５分、途中でマリネ液をスプーンで何度かかけながら焼く。
4

：中まで火が通ったら出来上がり。
5

☆付け合せにしたのは「我が家のローストポテト★ガーリック風味（ID：519491）」チキンと同時にオーブン調理。

コツ・ポイント

私はもも肉を使いましたが、お好みの部位でOKです。鶏肉の厚みやオーブン機種によって焼き時間は調節して下さい。ローズマリーの生葉をお使いの場合は少し控えめが良いと思います。冷めてもおいしいのでサンドイッチにもおすすめ。

このレシピの生い立ち

気に入っている味付けです。来客用に鶏肉料理を作りました。

レシピID : 519485 公開日 : 08/03/01 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

KT121

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN