鶏もも肉の野菜たっぷりトマト煮込み★

鶏肉を一口大よりやや大きめに切ります。

ピーマンは4等分に、ニンジンは小さめの乱切りに、玉ねぎは1.5cm位の大きさに切ります。しめじは石づきの部分を切り落とす

トマトは4等分に切ります。

④のフライパンにトマト、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、しめじを入れます。

大さじ2の酒を入れ蓋をします。中火で10分～15分くらい煮込みます。

全体に火が通ったら、ケチャップ、砂糖を入れます。少し汁気を飛ばす様に2～3分強火で煮ます。