電子レンジで切り干し大根と鶏肉の煮物

切り干し大根は、ボールに入れて水を入れて、軽くもみ、泡を出し、軽く絞り水を切る。灰汁のみとり戻さない。

鶏もも肉に一口大に切る。

人参は千切りにする。

電子レンジ対応の容器に、1.,2.,3,4.と醤油とみりんと砂糖とお酒を入れる。

5.に落とし蓋をしてラップをする。

6.を電子レンジで600Wで15分加熱する。