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適当さんでも大丈夫★簡単ポトフ

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Description

子供も大好き★野菜不足解消に♪大雑把な方でも簡単につくれちゃう♪しっかり味のポトフ

材料 （たっぷり3、4人分）

水
5cup
顆粒コンソメ
大さじ3
塩コショウ
お好みで
コーン
小1缶くらい
ベーコン、ウィンナー
5-6本くらい
玉ねぎ
中1個
人参
中1本
じゃがいも
中1-2個
キャベツ
お好みで
油
適量

作り方

  1. 1

    野菜は適当に切って準備する。

  2. 2

    ベーコンを一口サイズに切って油をひいた鍋で、玉ねぎと一緒に炒める

  3. 3

    玉ねぎがしんなり色づいてきたら、にんじん、じゃがいももも入れて一緒に炒める

  4. 4

    全体的に混ざりあったら、水を5cup(1000cc)とコンソメを入れて中火～強火で煮込む

  5. 5

    じゃがいもがやわらかくなってきたら、キャベツとウインナー、コーンを入れて煮込む

  6. 6

    じゃがいもの中まで火が通りしだい、塩コショウをぱぱっと振って味をつける

  7. 7

    味見をして、コンソメ味が濃ければ少し水を足し、薄ければコンソメを少し足して少し加熱して完成★

コツ・ポイント

キャベツは煮ると小さくなってしまうので、入れる時にちょっと多いかな？くらいの方が、食べた時に具沢山な感じが出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供の野菜不足解消に、ポトフを作ってみました。切り方も気にせず適当に、味付けはコンソメと塩コショウでシンプルに。なので、余ったお野菜いれて簡単にできちゃいます。ゆでたペンネなど入れて食べても美味しいです★
レシピID : 5202136 公開日 : 18/08/10 更新日 : 18/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年9月25日
写真
ひまわりsmile☆
具沢山でほっこり温まって、とってもおいしかったです‼️

秋になりスープが美味しい季節になりましたね♪ありがとうです★

2018年9月7日
初れぽ
写真
ぽりん⭐︎
冷蔵庫の中の物が沢山消費出来て、ありがたい一品でした☆ミ

美味しそう♡冷蔵庫内消費に活躍出来て良かったです！^^

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Palmymum
適当さんでも大丈夫★簡単ポトフ
by Palmymum