ウィンナーと野菜のコンソメ煮

人参、1センチ角のさいの目に切る。玉ねぎはくし切り。じゃが芋は1/2個にして縦半分にして四つ切りか六つ切くらいに。

ウィンナーは切っても切らなくても、お好みで。トマトは1/2に切る。シメジは軸を切り小房に分ける。

鍋にオリーブ油大さじ1弱を熱し、玉ねぎ、人参を軽く炒め、水600ccとローリエを入れ中火で煮る。

野菜が煮えたら最後にウィンナーとシメジトマトを入れウィンナーに火が通ったら塩と胡椒で味を整える。