たっぷりきのこ♡つるつる鶏肉のお碗

たっぷりきのこ♡つるつる鶏肉のお碗
たっぷりのきのことつるつる鶏肉のお碗ですヽ(  ´  ∇  `  )ノ ♪

材料 (3人分)

えのき
1ふくろ
しめじ
1ぱっく
しいたけ
3こ
鶏むね肉
1まい
おおさじ1ぱい
みつば
1/2ふくろ
(鶏肉下味)
酒・塩
しょうしょう
500㏄
○しょうゆ
おおさじ1ぱい
おおさじ1ぱい
○酒
おおさじ2はい
○塩
しょうしょう

1

写真

鶏肉は削ぎ切りにします。ボールに鶏肉の下味の材料を入れて30分おきます。

2

写真

鍋に〇の材料を入れて煮立てます。【1】に片栗粉を軽くつけ、入れて煮ます。

3

写真

えのきは石づきを取って1半分にし、しいたけは軸をとって半分に切ります。しめじは石づきを除いてほぐします。それらを【2】に入れて浸したら蓋をして火を止めて蒸します。

4

写真

食べる直前に火をかけて、むすんだみつばを加えます。

5

写真

器に【4】を盛り付けて出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達とひな祭り会をした時に作りました(*^-^)
レシピID : 521503 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/03/06

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡のんびりクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」