トマト★きゅうりのさっぱり酢の物

トマト★きゅうりのさっぱり酢の物
とてもさっぱり、さわやかな酢の物です。

材料 (2人分)

トマト
大1個
きゅうり
2本
えのき
1/2株
▲酢
大21/2
▲砂糖 醤油
大11/2
▲昆布
2~3cm
いりごま
少々

1

▲を合わせて出来れば2~3時間寝かす。 (一晩置くとよりまろやかに!)

2

きゅうりは薄切りにして塩もみし、水気をしっかりしぼる。 えのきは熱湯でさっとゆでてしっかり冷ます。 トマトは食べやすい大きさに切る。 

3

写真

2を盛り付けて、食べる直前に1をかける。 あればごまをふる。
 
写真は食べる前に混ぜたところです。

コツ・ポイント

昆布が入ることでとてもマイルドな合せ酢になります♪

このレシピの生い立ち

サラダ感覚で酢の物を食べたかったので作りました(^・^) ♪~
レシピID : 521748 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

12/02/16

写真

えのきが無くてしめじで。酢の物大好きな旦那さんが絶賛してました♪

NIKY

絶賛だなんてうれしすぎます!色鮮やかで食欲そそりますね^^

10/05/21

写真

前回と同じくツナ入り。で、後からえのきがあったことに気づいた~涙

マッハママ

ハート型のかわいい器ですね♪りぴれぽありがとう^^

10/05/11

写真

えのきなしですが…昆布がいい仕事してるね♪さっぱり美味しい♡

えりじぃ

トマトがよく熟れてておいしそう♪ありがとう^^

10/05/08

写真

えのきがないのでツナ缶を入れたよ。暑くなるとこういうのがいいね!

マッハママ

ツナおいしそう♪夏らしい綺麗な器でありがとう^^

豆トマ 2008年03月09日 21:41
はじめまして♪
このタレはホント私好みでした^^
昆布もとろとろになってたので、食べちゃいました♪

それより、私ったら、つくれぽ のコメント 使うそう なんて書いてたことに 今気がついて・・・  ハハハ 恥ずかしい~~
もちろん 使えそう  の間違いです~~。

でも これはたくさん作ったので、明日も楽しみたいと思いま~す。
なおタウリン 2008年03月10日 08:06
豆トマさん はじめまして~♪
レポありがとうございます。 
タレ気に入っていただいてすごくうれしいです!
私も大好きでまとめて作ってちょこちょこつかってます。
素敵なアレンジが浮かんだら、また教えてくださ~い(^^/

豆トマさんの勘違いなんてかわいいもんですよ~
私なんて、数日前まで 「つくれぽ」 のことを 「つくれば」 だと思ってコメント書いてましたからね(笑)
訂正できないので、ものすごく恥ずかしいですよね~

私も今日作って〔たこ酢〕作ろうと思います☆