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【業務スーパー】鶏とこんにゃくの煮物

【業務スーパー】鶏とこんにゃくの煮物の画像

Description

業務スーパーのブラジル鶏もも肉で。
安上がりでカロリーも抑えめの煮物にしました！

材料 （2〜3人分）

とりもも肉
1枚と半分
ごぼう
半分
こんにゃく
1枚
昆布(水で戻す)
2本
しいたけ
3つ
■ 調味料
醤油
60cc
酒
50cc
みりん
50cc
はちみつ
大匙1
オイスターソース
大匙1
昆布を戻した水
6〜700cc

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくはコップの縁で一口大に切り、湯通ししておきます。

  2. 2

    写真

    ごぼうは乱切りにしてアク抜きし、しいたけは4つ割に。
    昆布は結んでおきます。

  3. 3

    写真

    とりもも肉は少し大きめに切り、
    皮目から焼き目がつくまで焼いておきます。
    出てきた脂はキッチンペーパーなどでとります。

  4. 4

    圧力鍋に、2の具材と、3で焼いておいたとりもも肉を入れ、調味料を全て加えて10分加圧→圧が抜けるまで放置します。

  5. 5

    写真

    圧が抜けたら、お好みで少し煮汁を煮詰めて出来上がりです！

コツ・ポイント

鶏肉の脂を落とすこと！

このレシピの生い立ち

業務スーパーの鶏肉、買いすぎてしまって、、
レシピID : 5222203 公開日 : 18/08/25 更新日 : 18/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年12月12日
初れぽ
写真
四児のハハ
鶏モモ2枚、ゴボウ大1、椎茸なしで。水少なめで作ったので少し濃い味になったけど美味しかったです♡新つくれぽに恐々2枚投稿〜！
#圧力鍋
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【業務スーパー】鶏とこんにゃくの煮物
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