冬瓜とツナの中華スープの画像

Description

たっぷり野菜と冬瓜にツナを加えた、とろとろ中華スープです♪

材料 (4人分)

1/4個
1/3本
1/4個
1/3缶
味覇
大さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    冬瓜を食べやすい大きさに切り揃え、他の野菜を千切りにする。

  2. 2

    鍋に冬瓜と野菜を入れ、800ccの水と一緒に火にかける。

  3. 3

    ぐつぐつ煮えて冬瓜に火が通ったら、ツナを加えて味覇と醤油を入れる。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら、仕上げにごま油を回し入れて完成。

コツ・ポイント

冬瓜は煮崩れしやすいので、火にかけすぎないよう注意です。今回はきらしていましたが、コーンを入れると食感や甘味が加わり美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち

冬瓜を1個頂いたので、まずはスープにしました。子供達も美味しくたくさん野菜を食べられるので、おかずに野菜が足りてない時など安心します。
レシピID : 5225057 公開日 : 18/08/27 更新日 : 18/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックPIHA91☆
美味しく出来ました

つくれぽ、ありがとうございます☆具沢山で美味しそうです!