香ばしい～✿プチパン　とうもろこし

HBでパン生地を作る
。

又は、手捏ねし、
一次発酵。

生地を取り出し、6分割して、丸める。

保湿して、
ベンチタイム15分。

天板に、内側にオイルを塗ったセルクルを並べ、丸めなおした生地を入れる。

二次発酵。

５の天板の上に、オーブンシートを挟み、天板を重ねる。

（イングリッシュマフィン型にする為、天板で蓋をする。）

180度に予熱して、18分焼成する。

写真は、ポピーシードを振りました。