じゃがいもとえのきのひき肉巻き♪

今回はじゃがいもを巻きすぎ（笑）てしまったので、写真よりもう少し減らして巻くことをオススメします！じゃがいもはバラバラにならないよう、敢えて水にさらさずにつかいました。肉のくさみを消すために、今回はにんにくを使用しましたが、しょうがでもいいと思います。お弁当に入れるときにはにんじんやいんげんを巻くとキレイです。煮汁は面倒ならめんつゆだけでもＯＫ！（その時はめんつゆの量を多めにしてください）

冷蔵庫に賞味期限ギリギリの合びき肉が…以前鶏肉のミンチで肉まきを作ったら美味しかったので、家にあったじゃがいもとえのきを巻き巻きしてみました。