とろーり♪舞茸しょうゆあん♪ハンバーグ♡
こまめの家族
作り方
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1
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パン粉は牛乳に浸しておく。
水溶き片栗粉を作っておく。
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2
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我が家の
冷凍人参←雑
玉ねぎ人参はみじん切りにする。
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3
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ボールに挽き肉、玉ねぎ人参、①のパン粉、卵、ミックススパイスをよく混ぜ合わせる。
チーズを用意しておく
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4
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チーズは2種類使用♪
今回はモッツァレラと溶けるタイプのスライスチーズ!!
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5
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タネの中にチーズを入れて成形する。
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6
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熱したフライパンに油を引き
強中火で片面を焦げ目が付くように焼く
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7
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焦げ目が付いたら返して余分な油をとり
酒を入れフタをして蒸し焼きする(弱中火)
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8
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焼いてる間にあんを作る。
小鍋に 〇 を入れて煮立てる
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9
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舞茸を入れて煮る
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10
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煮えたらアスパラを入れて火を止める
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12
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中はこんな感じです。(//∇//)
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コツ・ポイント
チーズは2種類以上使うのがオススメだよ♪
砂糖は使用してないので、甘さ控えめで
醤油味が白飯に合うよーヽ(*´∀｀)ノ
ナツメグの代用に挽き肉にミックススパイスを使いました!!
塩ひとつまみと胡椒多めでもOK♡
砂糖は使用してないので、甘さ控えめで
醤油味が白飯に合うよーヽ(*´∀｀)ノ
ナツメグの代用に挽き肉にミックススパイスを使いました!!
塩ひとつまみと胡椒多めでもOK♡
このレシピの生い立ち
つゆだくなハンバーグが食べたくて♡
醤油あんは、季節の野菜入れたり
若しくは具無しでも全然大丈夫ーーー⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
久々のハンバーグに家族大喜び(笑)
食欲の秋!!!
ご飯がガッツリいけるハンバーグになりました♪
醤油あんは、季節の野菜入れたり
若しくは具無しでも全然大丈夫ーーー⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
久々のハンバーグに家族大喜び(笑)
食欲の秋!!!
ご飯がガッツリいけるハンバーグになりました♪
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