簡単家庭料理✨大根とごぼう天の煮物

Name: 簡単家庭料理✨大根とごぼう天の煮物
Ingredients: 大根 約350g; ごぼう天 4本; インゲン 50g; 【煮汁】; ☆水 2カップ; ☆和風顆粒だし 大1; ☆酒 大3; ☆みりん 大1; ☆三温糖 大2; ☆醤油 大2

Description

ごぼう天の旨味も加わった煮汁が大根にしみて、ごのおかずにも酒の肴にもピッタリな家庭料理です♪

約350g

ごぼう天

4本

50g

■ 【煮汁】

2カップ

☆和風顆粒だし

大1

☆酒

大3

☆みりん

大1

☆三温糖

大2

☆醤油

大2

落としぶたをして、コトコトよく煮込んでください。
さつま揚げは、あまり強火で煮ると、煮汁が濁るので、弱めの中火くらいで…
最後、火を止めて蓋をしておいておくと、より味がしみます。

大根が沢山ある時に作るうちの一つです。さつま揚げとの相性が抜群です！

レシピID : 5272841 公開日 : 18/09/30 更新日 : 22/08/25