牡蠣の生姜煮

茸は石づきを落とし食べ易くほぐます。牡蠣を綺麗に洗います(レシピID2878192行程8～11参照)

鍋に●生姜・葱を入れ強火で加熱沸騰したら茸を入れ蓋をして中火で加熱します。

茸がクタっとしたら牡蠣を入れクッキングシートで落し蓋をして沸騰したら弱火で30～40分蒸し煮します。