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わんぱくサンド

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Description

ひとつ食べるだけで栄養満点！

材料 （2人分）

食パン
2枚
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
小さじ1
レタス
ひとつかみ
黄色パプリカ
1/3
アボカド
1/2
人参
1/4
■ 【人参マリネ用】
酢
大さじ2
砂糖or蜂蜜
小さじ1
塩胡椒
少々
トマト
1/3
サラダチキン
1/3

作り方

  1. 1

    食パンにマヨネーズと粒マスタードを混ぜたものを軽く塗る

  2. 2

    黄色パプリカは一口サイズにカットしてオリーブオイルと塩胡椒でトースターで焼く

  3. 3

    人参は千切りにし、塩もみし酢と砂糖、塩胡椒を少しし和えとく

  4. 4

    アボカド・トマト・サラダチキンはスライスしておく

  5. 5

    レタスは適度な大きさに千切って、マリネした人参の水分は切っとく

  6. 6

    順に並べる
    《上》
    食パン
    レタス
    パプリカ
    アボカド
    人参マリネ
    トマト
    チキン
    レタス
    食パン
    《下》

  7. 7

    ぎゅっと強めにラップで包み、冷蔵庫で30分以上冷やし馴染ませる

  8. 8

    ラップごとカットして完成！

コツ・ポイント

出来上がりカットするまでパンの耳は落とさない方が作業しやすいです、切り口を間違えないように切る方向にゴムをしとくと安心♫

このレシピの生い立ち

荷物にならないけどお腹にたまるので
ピクニックのランチとして作りました！
レシピID : 5279437 公開日 : 18/10/04 更新日 : 18/10/04

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わんぱくサンド
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