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和風ポテトサラダ

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Description

いつもと違うあっさりサッパリしたポテトサラダですがやみつきになります！お酒にもご飯にも合います！

材料

じゃがいも
小3個
玉ねぎ
1/4個
キューピーマヨネーズ
大さじ5から〜6お好みで
だしの素
小さじ1/２
鰹節
1パック
醤油
小さじ2
海苔（今回韓国海苔使用）
お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でマッシャーで潰す。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし水にさらす。1のじゃがいもに水でゆすいだ玉ねぎを入れ潰しながら混ぜる。

  3. 3

    熱いじゃがいもに入れる事でしんなりし苦味も和らぐように思います。

  4. 4

    そこに、マヨネーズ、だしの素を入れ混ぜる。混ざったら鰹節半分を入れ混ぜ醤油を入れ混ぜる。器に盛り残りの鰹節と海苔をのせる

  5. 5

    じゃがいもをレンジでチンする方法で掲載させて頂きましたが破裂する恐れがあるため一部作り方変更させて頂きました。すみません

コツ・ポイント

じゃがいもの大きさによりマヨネーズで調整してみて下さい。

レンジで加熱調理する方への注意

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べたのを参考に自分なりにアレンジしました。
レシピID : 5282804 公開日 : 18/10/07 更新日 : 18/10/09

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和風ポテトサラダ
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