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鶏肉は脂身を取って、焼肉のたれ、オイスターソース、酒に漬け込みます。
キャベツはザク切り、玉ねぎは薄切り、生姜とにんにくはみじん切りにします。
フライパンに油を入れて熱し、にんにく、生姜を入れて香りがでたら、玉ねぎ、もやしを入れて炒めます。
野菜にある程度火が通ったら、①の肉を入れて、その上にキャベツをのせ、蓋をして蒸し焼きします。
野菜に火が通ったら、チーズをお好みの量をのせて蓋をして、チーズが溶けたら完成です。
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