ジューシー☆鶏だんごのトマトソースパスタ
イオン
作り方
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今回のおすすめ食材は、「トップバリュ グリーンアイナチュラル 純輝鶏使用 肉だんご 野菜・りんご」です。
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フライパンにオリーブ油を熱し、肉だんごの表面を焼いて取り出す。
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4
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余分な油をふき取ってオリーブ油、にんにくを入れ、弱火にかけて香りが出たらたまねぎ、しめじを入れて炒める。
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5
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ホールトマト缶、顆粒コンソメスープの素、塩ひとつまみを入れ、ふたをして中火で4分程煮たら、肉だんごを加える。
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6
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ふたをしてさらに4分煮たら、塩、こしょうで味を調える。
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7
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鍋にAを入れて沸騰させ、スパゲッティを加えて袋の表記より1分短くゆでる。
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8
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<6>に水気をきった<7>を入れて絡め、お好みでバジルを添える。
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おすすめワインマリアージュ「パトリアレ･ヴィーノ･ロッソ ディターリア」
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コツ・ポイント
肉だんごはあらかじめ表面を焼いておくと、うまみを閉じ込めてジューシーに仕上がります！ソースには、4分程煮た後で加えて、火の通りすぎを防いでください。お好みでハーブを加えるとより風味が増します。バジルの他に、オレガノ等もおすすめです。
このレシピの生い立ち
いつものトマトソースパスタに、肉だんごをゴロゴロ加えてボリュームアップ！野菜のうまみ染み入る肉だんごだから、うまみと食べ応えのある一品です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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