こくまろ絶品ナポリタン

鶏肉(ここで使っているのはささみ)は、筋を取り除き削ぎ切りにしたら、塩胡椒と料理酒小さじ1(分量外)を振っておく。

玉ねぎは薄切り、人参はみじん切り、ピーマンは細切り、椎茸は石づきを切り落とし薄切りにし、軸は輪切りにして使う。

フライパンにオリーブオイルを熱し、固い人参・椎茸・ピーマン・玉ねぎ・鶏肉の順に炒めていく。

表示時間より1分早めに茹で上げたパスタを4に入れ、よく絡ませて1分炒める。

お皿に盛り付け、お好みで粉チーズを振ったら完成です。