豚肩ロースのバルサミコ風味炒め

玉ねぎ、ピーマン、かぼちゃは食べやすい大きさ切る。ネギは千切りにし、水にさらす。

豚肉は棒状に切り、塩胡椒し、溶き卵をもみ込む。

バルサミコソースと⭐を合わせる。フライパンに1㎝くらいの油を熱し、片栗粉をまぶした2を揚げ焼き、取り出す。