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にんにくを包丁の腹で潰しみじん切りにする。大根は一口大の乱切りにする。
鍋にサラダ油・にんにく・鷹の爪を入れ弱火にかけ、香りがたったら挽肉を炒める。肉の色が変わったら大根を加え、大根が透き通るぐらいまで炒める。
②の鍋に鶏ガラスープの素を水で溶いたもの（水1cup、鶏ガラスープの素小さじ1）を加え、ふたをし中火で10分煮る。
★の調味料を混ぜ合わせておく。
大根が柔らかくなり煮汁が半分くらいになったら、★の合わせ調味料を加えひと煮する。
水溶き片栗粉を加え全体にとろみをつけ、ごま油をかけまわして香りをつければ出来上がり♪
ちょっと珍しい取り合わせでしょう♪つくレポありがとうです
そうなんです！煮込むことで味に深みとコクが出るんだな～。
マミング
マミング
