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卯の花和え

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Description

鍋に油を引いて、調味料以外を入れて、中火で3分ほど炒める。

材料 （4人分）

おから
1袋
椎茸
6本
こんにゃく
1/3袋
人参
1/3
ちくわ
2本
鰹出汁
小さじ一杯
きび砂糖
大さじ五杯
醤油
大さじ三杯
水
300ml
サラダ油
大さじ一杯
胡麻油
小さじ一杯分

作り方

  1. 1

    材料は全て2ミリぐらいに薄く切る

  2. 2

    鍋に油を引いて、調味料以外を入れて、中火で3分ほど炒める。

  3. 3

    調味料を全て入れて、その後蓋をして弱火で10分炊く

コツ・ポイント

最初に油で炒って香りをつけ、砂糖を多めに入れる。

このレシピの生い立ち

きび砂糖が手に入ってそれを使って、あまり食べることがないおからを作ってみました。
体にいいですしね、
レシピID : 5300413 公開日 : 18/10/19 更新日 : 18/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年10月25日
初れぽ
写真
ゆいゆいＭａｍａさん
ちくわがなかったので具が違いますが、おいしかったです(*^^*)

ありがとうございます。 美味しく作って頂いて何よりです。

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DCU
卯の花和え
by DCU