ふわふわ♪卵スープ 

ふわふわ♪卵スープ 
定番のわかめと卵のスープです♪片栗粉を加えることにより卵がふわっとして美味しいよ(*'▽')o

和風だしと鶏ガラスープのW出汁なので、和食にも中華にも合います♪

材料 (2人分)

1個
玉ねぎ
1/4個
わかめ
好きなだけ
2.5カップ
小さじ1/2
小さじ1
醤油
小さじ1
塩・胡椒
適量
ひとつまみ

1

玉ねぎは1/4に切った物をスライスする。
わかめは水で戻しておく。

2

水をお鍋に入れ、和風顆粒だし、鶏ガラスープ、玉ねぎをいれて中火にかける。

3

玉ねぎが柔らかくなったら、わかめと醤油を入れる。

4

卵をボールに割りかき混ぜる。片栗粉をいれて更によく混ぜる。

5

スープが沸騰しているのを確認し、4の卵を回し入れる

塩・胡椒で味を調えて完成〜☆

コツ・ポイント

溶き卵に片栗粉をいれることによって、ふわっとした仕上がりになりますo(*^▽^*)o
スープに溶いた片栗粉をいれる方法もあるけれど、こっちのようが簡単に出来る気がします☆

わかめの代わりにほうれん草でも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

前から我が家の定番スープ♪
レシピID : 530048 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/02/21

写真

卵ふわふわで感動しました~♪とてもあったまりますね!

irunon

遅くなって申し訳ありません。 つくレポありがとうございます!

14/05/08

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかったです^ ^

Ria42

つくれぽありがとう♪簡単で美味しいですよね^^