我が家のよだれ鶏
作り方
コツ・ポイント
酸っぱ辛いのがお好きな人はレモン汁や柚子カボスなどを絞ってもいいと思います。
パクチーが好きな人は刻んだパクチーをタレに混ぜると美味しいです。トッピングにしてもいいです。
鶏肉は切ってみてまだ赤いところがあったら追加で保温してください。
パクチーが好きな人は刻んだパクチーをタレに混ぜると美味しいです。トッピングにしてもいいです。
鶏肉は切ってみてまだ赤いところがあったら追加で保温してください。
このレシピの生い立ち
主人の実家からもらった山椒の実を使うレシピを考えました。家にあるもので作ったので鶏もも肉ですが、胸肉でも美味しいです。鶏肉にはチューブのにんにくや生姜を揉み込むとより美味しいです。