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アスパラの太い部分の皮をむき、4等分ぐらいに切ったら茹でておきます
エリンギを適当な大きさに切っておき、いしづきをとったしめじと一緒においておきます
玉ねぎをスライスして、ニンニクをみじん切りにします
熱したフライパンにごま油を入れ、中火でにんにくを炒めます
にんにくの香りが出たら玉ねぎを入れて炒め、だいたい炒められたら中火の強めでエリンギ、しめじを入れて炒めます
エリンギ、しめじに火が通ったらアスパラを入れ、塩、ブラックペッパーを入れて、強火で炒めます
水分が減ったら、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れて混ぜたらできあがりです
秋はきのこですよね♪ありがとうございます！
確かに朝でもいいですね！ありがとうございます！
サチ0301
サチ0301
