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付け合わせも一緒に☆激ウマシンプル焼売

付け合わせも一緒に☆激ウマシンプル焼売の画像

Description

手作りの焼売はとにかく美味しい^_^
意外と簡単に出来ますよ！

材料 （24個位）

豚ひき肉
460g
玉ねぎ
中1玉(240g)
片栗粉
30g
干し椎茸
5個
干し椎茸の戻し汁
50g
味覇
15g
醤油
小さじ1(5ml)

作り方

  1. 1

    干し椎茸をヒタヒタになるくらいに水を入れて戻す

  2. 2

    玉ねぎを大きめのみじん切りにして、片栗粉を全体にまぶす

  3. 3

    耐熱容器に椎茸の戻し汁、味覇と醤油を入れて味覇が溶けるくらいまでレンジでチン♪
    溶けたら混ぜて粗熱を取っておく

  4. 4

    豚ひき肉に③とみじん切りにした干し椎茸を入れてよく捏ね、粘りが出てきたら片栗粉をまぶした玉ねぎを入れて混ぜる

  5. 5

    焼売の皮に④の餡を入れ、俵おにぎりを作る要領で包む
    １つ目安35g

  6. 6

    蒸し器に生のもやしを敷き詰めてからその上に包んだ焼売を乗せ、蒸気の上がった状態で12分程度蒸し上げる

  7. 7

    蒸しあがったら焼売ともやしを盛り付ける

コツ・ポイント

玉ねぎは少し大きめのみじん切りにする事で食べ応えのある仕上がりになります

このレシピの生い立ち

保育園でも人気のメニュー！
レシピID : 5340316 公開日 : 18/11/16 更新日 : 18/11/16

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付け合わせも一緒に☆激ウマシンプル焼売
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