山東菜の中華丼

山東菜と豚肉、玉ねぎは、一口サイズに切る。きくらげは、千切りにする。人参は拍子切りにする。

鍋に油を敷き、山東菜の茎部分、人参、玉ねぎ、きくらげを加え、塩コショウをして中火で炒める。

山東菜の葉、コーン缶を加え、中華味の素を加え、更に炒める。

大さじ２の片栗粉と水を混ぜ合わせ、４に流し入れる。

仕上げに、ごま油を加える。