魚カレー(おととカレー)
Description
カレールー及び、
カレー粉を使わずに作る
お魚の簡単カレーです。
カレー粉を使わずに作る
お魚の簡単カレーです。
材料
(2~3人分)
2~3切れ
1~2個
2分の1個
ニンニク
1かけ
トウバンジャン
中さじ1~適量(お好みで)
ターメリック
適量
砂糖
適量(味を見て加減)
作り方
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2
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フライパンに油を適量入れ、
よく熱したところに、
ターメリックをまぶした
魚を入れて、
ちゃんと火が通るまで焼く。
焼きあがったら
魚は皿に取って置く。
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3
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魚を焼いたフライパンに
そのままニンニクを入れ、
匂いが出てきたら、
玉ねぎ、ジャガイモを入れて、
ジャガイモにある程度、
油が染みるまで軽く炒め、
トウバンジャンを加えて混ぜ、
一旦火を止める。
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5
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水分がなくなったら、
味を見て、出来上がり。
御飯に合います。
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コツ・ポイント
調味料は全てお好みで加減を。
特にトウバンジャンの入れ過ぎには注意。
特にトウバンジャンの入れ過ぎには注意。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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